トップページ » 原材料情報 » 穀類 » 大麦若葉(グリーン大麦)
大麦若葉は大麦が草丈30cmほどの成長期に刈り取ったもので、イネ目イネ科の植物です。他の緑黄色野菜と比べてもビタミンやミネラルなどの栄養素がバランスよく含まれていると言われています。