牛のひづめ

タンパク質が主な成分で、すべてビーフキャトルと呼ばれる食用牛のひづめを使用しており、ホルスタイン(乳牛)やバッファローなど他種と混ざっておりませんので、品質が安定しています。

原産国

    オーストラリア