ローズヒップは野バラの実のことです。ビタミン類やリコピンを多く含んでいます。リコピンは、赤い色素でカロチノイド成分のひとつのことです。
またαカロチン、βカロチン、ルチン、ゼアキサンチンなども含まれています。