カボチャ

ウリ科の一年草です。カボチャは栄養価の高い緑黄色野菜で、カロチン(ビタミンA)が多く含まれています。カボチャの黄色はカロチンの色です。その他、ビタミンB1、B2、Cも多く、また、カルシウム・鉄分、カリウムなどのミネラル、食物繊維もバランスよく含まれています。

原産国

    オーストラリア